整機(jī)由六部分組成：傳動部分,送料部分、切割部分、料斗、電器和機(jī)架。丸子流水線通過機(jī)械傳動,使肉變成圓柱條形，然后經(jīng)旋轉(zhuǎn)刀具切割成形落入油鍋炸成丸子。電機(jī)轉(zhuǎn)動通過皮帶傳動和齒輪傳動，驅(qū)動送料部分的運(yùn)動和切割刀具的轉(zhuǎn)動相互配合工作從而制成丸子。送料部分的結(jié)構(gòu)形式很多,可采用絞龍(螺旋)旋轉(zhuǎn)推進(jìn)送料；也可采用齒輪系或轉(zhuǎn)子泵送料；還可采用活塞運(yùn)動送料。
丸子流水線的優(yōu)點(diǎn)：
1.生產(chǎn)效率高；由于采用了機(jī)械傳動,敞口加料,連續(xù)生產(chǎn)，所以效率很高，比手工制丸子提高效率在10倍以上。
2.質(zhì)量好；由于肉丸是輸送條料切割而成,所以結(jié)構(gòu)松散，經(jīng)過油炸出的丸子不硬，脆香可口。
3.減輕勞動；在出餡管口，丸子直接被切割直接掉進(jìn)油鍋里炸成,減輕了工人勞動強(qiáng)度和改善了工作條件。
4.該機(jī)采用機(jī)械傳動,安全可靠。
丸子流水線加工丸子既能保證生產(chǎn)的速度，還能保證丸子的質(zhì)量，是生產(chǎn)肉丸的神器，在各大丸子加工廠都很受歡迎。